Шинковка для капусты "Кубань-2", Новинка. Россия.

• Увеличена ширина желоба для выхода готового продукта, тем самым готовый продукт не разбрасывается за пределы приемной тары.
• Новое крепление к столешнице, которое идеально держит устройство не зависимо от прилагаемых усилий при работе с ним

Описание

Механическая шинковка для капусты (ручная) – это практичное устройство, позволяющее ускорить и оптимизировать процесс нарезки капусты в средних и больших объемах. Это функциональное оборудование полностью выполнено из нержавеющей стали и имеет:

• загрузочный отсек;
• прижимной механизм;
• острые ножи дискового типа, обеспечивающие оптимальный угол резки;
• желоб для выхода готового продукта;
• эргономичную ручку из прочного пищевого пластика;
• широкое основание и струбцина для крепления устройства к столешницам различной толщины.

Принцип работы ручной шинковки для капусты

Механическая овощерезка для шинковки капусты предельно проста в использовании. Нужно:

1. Установить устройство в удобном месте, зафиксировав его основание к столешнице при помощи струбцин. Внизу под выходным желобом поставить емкость для нашинкованной капусты.
2. Подготовить кочаны – разрезать их на половинки, удалить кочерыжки.
3. Открыть загрузочный бункер (поднять прижимной механизм), положить в него половинку кочана, опустить прижимную планку.
4. Надавливая на ручку прижимного механизма левой рукой, правой рукой произвести вращение диска.
5. Повторить действия п. 3 и 4.

6. Ручную шинковальную машину для капусты рекомендуем обслуживать 2-мя людьми: один человек открывает/закрывает прижимную планку и вращает диск, а второй подготавливает кочаны и вкладывает их в загрузочный отсек. Производительность оборудования зависит от человеческого фактора и составляет примерно 150 кг. в час.

7. Видеоролик работы Новой шинковки Кубань-2:

9. Преимущества механической овощерезки для шинковки капусты

   Ручная шинковка рекомендуется для небольших производств, фермерских хозяйств, предприятий питания – для всех, кому важно быстро и качественно измельчать овощи. Среди преимуществ такого оборудования стоит выделить:

10. оснащенность острыми износостойкими ножами;
11. безупречное качество нарезки;
12. сохранение вкусовых и питательных качеств продукта (нержавеющая сталь не склонна к окислению и появлению ржавчины);
13. независимость от электричества;
14. достаточно высокую производительность;
15. небольшие размеры;
16. простоту эксплуатации (посмотрите, как используется ручная шинковка для капусты на видео);
17. безопасность использования – ножи находятся внутри корпуса;
18. долгий срок эксплуатации даже при интенсивном ежедневном использовании.

19. Решение купить шинковку для капусты – это отличный способ сократить трудозатраты на производство квашеной капусты, овощных салатов и других продуктов питания.